アウトドアの料理といえばバーベキューですが、バーベキューというと焼肉に近い感じのものになると思います。しかし毎回同じものだと飽きてしまうでしょう。せっかくのアウトドアですからいろいろなアイデアを取り入れたメニューレシピで料理を作って楽しみたいものです。
野外バーベキューアウトドアではご家庭で、できない料理メニュー・レシピに挑戦してみましょう。例えば燻製を作ってスモークした料理メニューとか、網の上に鍋を置いてお肉スープを作ったりしてもいいでしょう。あるいは塊の肉を豪快にローストする、北米風のバーベキューみたいに串さし料理を作っても楽しいです。
アウトドアバーべキューの料理で一風変わったものが食べたければ、焼き芋や焼きマシュマロなんかはどうでしょう？簡単レシピとしては焼き芋は濡らした新聞とアルミホイルで包んで火の中に、マシュマロは串に刺して火にかざせばバーベキュー初心者の方でも簡単にできます。
バーベキュー仲間と楽しむのなら、ホイル焼きを中身を替えていくつか焼いてみても面白いかもしれません。これであれば自宅で焼く直前まで仕込むこともできますし、帰りの荷物も少なくすむでしょう。
では、簡単料理メニュー鶏肉のホイル焼きのレシピの一例を大まかにご紹介しますね。まず鶏肉を一口大に切り、下味をつけておきます。下味はしょうゆベースが基本になるでしょうがいろいろなアイデアを取り入れて試してみてください。
次に付け合せの野菜を大雑把に切ります。アルミホイルと焦げ付き防止のクッキングシートを用意して、野菜を敷き、その上に鶏肉を乗せて包みます。後は網の上で焼くだけです。
中身や味付けを替えれば肉に偏りがちなバーベキューで他の食品もいろいろと食べられてお得です。バーベキューには決まったレシピというものがありませんので。みなさんのアイデアを取り入れてみんなで楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか？アウトドアバーベキューをより楽しくさせるには大雑把がポイントですよ。